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- もずくと野菜たっぷりケークサレ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （バウンド型1個分）
| ホットケーキミックス粉 | 150g |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 100cc |
| オリーブオイル | 30cc |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| もずく | 大さじ4(好みの量) |
| 人参 | 半分 |
| いんげん | 5本 |
| ベーコン | 150 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| マヨネーズ | 少々 |
作り方
人参はさいの目に切り、いんげんは1センチ幅に切ってラップをしてレンジで1分、柔らかくしておく。ベーコンは1センチ幅に切り、玉ねぎは薄切りにしてフライパンで炒めておく。もずくは食べやすい長さに切っておく
ボウルに卵を入れしっかり溶いて、オリーブオイル、牛乳、ホットケーキミックス粉、粉チーズ、塩・コショウを入れてさっくりと混ぜ合わせておく。
オーブンを180℃に温めておく。2に1の野菜、もずくとベーコンを入れて混ぜ合わせる。
パウンドケーキ型にクッキングペーパーを敷いて3を入れて縦真ん中をへこまし気味にして、マヨネーズで線を書く。(綺麗に割れるようにするため)
180℃に温まったオーブンに40分入れて焼く。表面が焦げるようだったら途中でアルミ箔をかぶせると焦げないです。串をさして何もついてこなければ出来上がりです。
お料理のポイント
マヨネーズやケチャップなどをかけて食べて頂くと美味しいですよ。お野菜、モズクたっぷりなので健康的なおやつにもできます～。朝食にもどうぞ～！
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まーさんレポート
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コメント
ケークサレ美味しそう♪
もずくが入っているのでヘルシーですよね!
ぜひ作ってみたいです。
>ペリーロコさん
コメントありがとうございます。モズクって万能なんですよね^^便秘気味の私には本当、強い味方ですよ・・。簡単なのでぜひ作ってみて下さいね!
マヨネースやアルミホイルなど
作り方、とっても勉強になりますっ!
なるほど。朝ごはんにも良いですね～。
>hachiさん
コメントありがとうございます。少し沖縄から出ていたのでお返事できなかったのですが、マヨネーズはパウンドケーキのバターを置く応用みたいなものですよ～。ぜひ、お試しくださいね!
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