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- いちごと豆腐のレアチーズ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| いちご | 200g |
|---|---|
| クリームチーズ | 200g |
| ヨーグルト | 1/2カップ |
| 絹ごし豆腐 | 200g |
| レモン搾り汁 | 大さじ2 |
| ゼラチン5g | 水大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ5 |
| 水 | 大さじ5 |
作り方
ゼラチンは、水でふやかしてレンジで温めて溶かす。砂糖と水大さじ5を一緒に入れレンジで溶かす。豆腐は、キッチンペーパーにくるみ30分水切りする。
フードプロセッサーかミキサーにクリームチーズ・ヨーグルト・豆腐・砂糖水を入れてよく混ぜる。
ゼラチン、いちご、レモン汁を加え、さらに混ぜる。
3を器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。(60分くらい)
飾り付けにホイップクリームやいちごソースをかける。
お料理のポイント
お好みの器に入れて大人っぽく。
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まーさんレポート
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コメント
豆腐を使っているので、カロリー低そうですね。
私には、とてもありがたいレシピです。
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