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2012.03.22

いちごと豆腐のレアチーズ

いちごと豆腐のレアチーズ

ヘルシー&栄養満点で女子にもお子さまにも

2012.03.22
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

いちご 200g
クリームチーズ 200g
ヨーグルト 1/2カップ
絹ごし豆腐 200g
レモン搾り汁 大さじ2
ゼラチン5g 水大さじ1
大さじ1
砂糖 大さじ5
大さじ5

作り方

ゼラチンは、水でふやかしてレンジで温めて溶かす。砂糖と水大さじ5を一緒に入れレンジで溶かす。豆腐は、キッチンペーパーにくるみ30分水切りする。
フードプロセッサーかミキサーにクリームチーズ・ヨーグルト・豆腐・砂糖水を入れてよく混ぜる。
ゼラチン、いちご、レモン汁を加え、さらに混ぜる。
3を器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。(60分くらい)
飾り付けにホイップクリームやいちごソースをかける。

お料理のポイント

お好みの器に入れて大人っぽく。

コメント

豆腐を使っているので、カロリー低そうですね。
私には、とてもありがたいレシピです。

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