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- にがなを使ったレシピ / パプリカを使ったレシピ
- お酒にピッタリ！ピリ辛タイ風春雨サラダ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人前）
| 春雨 | 50ｇ |
|---|---|
| 海老 | ５尾 |
| きゅうり | １／２本 |
| にがな | 50ｇ |
| パプリカ(赤、黄) | 1／4づつ |
| ナンプラー・シークヮーサー汁 | 各大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩、こしょう | 小さじ1 |
| しょうゆ | 少々 |
| 赤とうがらし | 1／2本 |
| ピーナッツ | 小さじ1 |
作り方
1茹でる、切る
たっぷりのお湯で春雨を茹でる。海老は横半分にスライスし茹でておく。にがな、パプリカきゅうりは千切りにする。(にがなは水にさらして水切りする)
2たれを合わせる
ボールにサラダ油、ナンプラー、シークヮーサー、小口切りにした赤とうがらし、しょうゆを入れて良く混ぜ、刻んだ材料をすべて入れて混ぜ合わせる。
3皿に盛り付ける
お皿に盛り付けたら、砕いたピーナッツを飾る
お料理のポイント
たれは、油が入るので良く混ぜて下さい。にがなは意外と苦味がないのでたっぷり入れてみて下さい。
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まーさんレポート
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コメント
春雨サラダ良いですよね！
ナンプラーを使ったレシピもっと知りたいです♪＾＾
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