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2012.03.01

四川風もずく煮

四川風もずく煮

2012.03.01
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

豆腐(あれば島豆腐) 200g
たまねぎ 120g
しまにんじん 100g
にんにく 5g
生姜 5g
もずく 50g
豆板じゃん 2g
コーン 20g
小さじ1
片栗粉 大さじ1
サラダ菜(かざり)
■A
濃口しょうゆ 10g
トマトケチャップ 50g
小さじ1
さとう 小さじ1
ウスターソース 20㏄

作り方

くし切りに切った玉ねぎ・生姜・にんにく、 いちょうに切った人参を油で炒め、柔らかくなったらAの調味料を入れて煮る。
豆腐(コロコロに切る)を入れたら少し煮て最後にもずく・コーンを入れて、水溶き片栗粉を入れトロミをつける。

コメント

ケチャップ入れるんですね~。
豆板醤が入って、ピリカラでおいしそうですっ。

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