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2016.01.26

塩さばのマスタードサラダ

塩さばのマスタードサラダ

焼いた塩さばとお野菜たっぷりのサラダ

2016.01.26
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

塩さば(片身) 1枚
キャベツ(千切り) 100g
人参(千切り) 20g
ルッコラ(3cmの長さ) 1~2株
a粒マスタード 大1
a酢 大1
a三温糖 小1
a塩・黒胡椒 適量
トッピング…フリルレタス・ミニトマト・黒胡椒 適量

作り方

塩さばは焼いて骨をとりほぐす。
千切りにしたキャベツと人参は700Wのレンジで1分加熱し粗熱を取る。
aは合わせておく。
手順1.2.3を合わせ、ルッコラを加えさっと混ぜたら器に盛り付け、トッピングをする。

お料理のポイント

塩さばの塩分でドレッシングに入れる塩を調節してください。

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