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- 沖縄風リゾット
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ご飯 | 1合 |
|---|---|
| 水 | 3カップ |
| 島人参 | 半分 |
| 島人参スライス | 5枚 |
| 紅イモ | 1/3本 |
| フーチバー | 15枚 |
| ミツカン白だし | 適量 |
| 塩 | ひとつまみ |
| コショウ | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| ミニトマトのスライス | 1個 |
作り方
水にご飯を入れおかゆを作ります。
紅イモ、島人参は茹でておきます。おかゆが出来上がったらフーチバーと紅イモ、島人参を入れミツカンの白だし、塩、コショウで味付けする。最後にごま油を回しいれます。
小麦粉を水で溶いたものに、島人参をまぶして油を引いたフライパンで焼きますフーチバーは片面だけ小麦粉をつけて、焼きます。
器に盛り付けし、回りにはトッピング用の島人参とフーチバーとトマトのスライスを交互に盛り付けます。出来上がり。
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まーさんレポート
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コメント
栄養たっぷりって感じですね。母の愛って感じです。結構子供的には苦手な食材もはいってそうですが、こんなに盛り付けもきれいだと喜んで食べてくれそうです!
島袋ゆさん、コメント有難うございます。料理の基本ですが、常に相手が美味しく笑顔で食べてくれるかなーっと思いながら作っています、想像しながら。。?無反応だと落ち込みますけど!!
sayoさん
いい笑顔が生まれそうですね。
イロドリって幸せになりますね。
akiueさんコメント有り難うございます。やはり彩りは必要ですね。食欲が出るか出ないかになりますので、気を配ります。
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