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2012.02.25

ニンニク葉の三色ナムル

ニンニク葉の三色ナムル

簡単でアレンジ料理に使える

2012.02.25
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ニンニク葉 3~4株
人参 中1/2本
もやし 50g
■塩
少々
■だしの素
だしの素 少々
■ごま油
ごま油 適宜
■いりごま
いりごま(白) 適宜

作り方

1ニンニク葉は5cmくらいに切る。

ニンニク葉をよく洗い根を切って5cmの長さに切る。
切ったニンニク葉ともやしをサッと湯がいて水気をしぼって塩、だしの素を加えて混ぜ合わせる。
塩とだしの素を加えたニンニク葉ともやしにごま油を加え、仕上げにいりゴマを加える。(ごま油といりゴマは好みで調節してください。)

コメント

にんにく葉大好きです!でも生でしか食べたことがなかったので、ナムル挑戦したいですー!お酒にもぴったりそう・・。

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