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2012.02.19

きざみしょうがのせ大根のあっさり煮

きざみしょうがのせ大根のあっさり煮

しょうがとみょうがですっきりぽかぽか

2012.02.19
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

大根 1/3本
かつおぶし(だし汁) ひとつかみ
しょうゆ(だし汁) ふたまわし
みりん(だし汁) ひとまわし
塩(だし汁) 適量
ふたまわし
きざみしょうが(桃屋) 大さじ2
きざみみょうが 大さじ2
しょうゆ 適量

作り方

大根の皮をむいて、1,5㎝くらいの幅で輪切りにして、下ゆでする。
かつおぶしでだしをとり、しょうゆ、酒、みりんで味付け、大根をいれて、軟らかくなるまで煮る。
桃屋のきざみしょうがときざんだみょうがを混ぜ、しょうゆで味付け 。
やわらかくたけた大根をお皿に盛りつけ、3をのせて出来上がり。

お料理のポイント

桃屋のきざみしょうがを使わない場合は、3にごま油、ニンニク、塩、こしょうなどで味付けをプラスしてください~。

コメント

桃屋のきざみしょうがは使ったことないですが大根に合いそうですね。
みょうがも入って、あっさりしておいしそう~
風邪予防に良いですね!

うらりょん☆さま
ありがとうございますー!私今ちょうど風邪ひいてるので、そういわれて食べよーってまた思いました!桃屋さんのきざみしょうがおいしいですよ!!実は桃屋さんから教えてもらった簡単レシピあって作ってUPしたいんですが、きざみしょうがが店頭になくて~!あったらUPするので見ていただいたらすごーく嬉しいです!!

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