トマトのブルスケッタ

トマトは綺麗に洗って横半分に切り種の部分を取り出し5㎜角に切る。 たまねぎは、みじん切りにする。 パセリもみじん切りにする。 バケットは、かるくトーストする。

ボウルに切った①を入れて最初に塩・こしょうする。 続いて酢・オリーブオイルを入れて混ぜる。

トーストしたバケットの上に②をのせ盛り付ける。