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- エリンギのブルゴーニュ風♪
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| エリンギ | 大1本 |
|---|---|
| ハーブソルト | 適量 |
| にんにく | 1片 |
| パン粉 | 大さじ2 |
| バター | 10g(お好み) |
| パセリ | 適量 |
| オリーブオイル | ひたひた程度 |
作り方
エリンギは大きめの乱切りにする(熱が入ると小さくなる為)
にんにくはみじん切りにする
耐熱皿に、エリンギ・にんにく・ハーブソルト・パン粉・バター・パセリ・オリーブオイルの順にいれ、トースターで色づくまで焼けば出来上がり♪
お料理のポイント
オイルはバゲットに漬けてどうぞ♪
粉チーズを足して焼いても美味しいです☆
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まーさんレポート
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コメント
これは素晴らしい演出ですね。
最近は沖縄のやんばるのしめじやえのきがありますよ。
東京でエリンギの沖縄産が流通しているのでしょうか?
どこでかえるかも教えて下さい～
akiueさん
なかなか沖縄産のエリンギには出会えません><
沖縄産ではありませんが、エリンギの1レシピとして投稿しました。
色々なお店で沖縄産探してみます♪
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