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2011.10.11

シカクマメとヤナギマツタケのパスタ

シカクマメとヤナギマツタケのパスタ

パリッシャック食感を楽しんで♪

2011.10.11
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

シカクマメ 10~12本
ヤナギマツタケ 1パック
パスタ 2人分
■パスタオイル
オリーブオイル(エキストラバージン) 大さじ2
アンチョビ(ペーストなら、小さじ1) 2尾
おろしニンニク 小さじ1
適量
こしょう 適量
乾燥バジル 適量

作り方

1下ごしらえ

シカクマメは1.5cm幅の斜め切り、ヤナギマツタケは小房に分ける

2調味料を合わせる

調味料の材料をボウルに入れ混ぜ合わせる

3炒める

シカクマメとヤナギマツタケをオリーブオイル(分量外)をひいたフライパンで炒める

4パスタを茹でる

パスタを茹でる(表示時間で)

5合わせる

炒めた野菜と茹でたパスタは合わせた調味料に加え混ぜる

お料理のポイント

ヤナギマツタケのしゃっくり食感とシカクマメのパリッ食感が楽しめるパスタ♪

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