レシピを投稿する
2011.10.03

もずく生春巻

もずく生春巻

さっぱり簡単!本格中華!

2011.10.03
705
1
2
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 (3人前)

ライスペーパー 9枚
大葉 9枚
ねり梅 少々
■A
トマト 1個
きゅうり 1本
ささみ 100g
もずく 85g

作り方

1下準備

ささみは茹でて氷水につける。 Aの材料は5cm程の長さに千切りしておく。

2下準備②

ライスペーパーはぬるま湯にくぐらせ、1分ほどおく。

3作る

ライスペーパーの上に大葉、Aの材料を適量のせささみにねり梅を少々つけて巻く。

4完成

巻き終わったら、ナナメ半分に切り盛り付けて完成! ※お好みでゆずドレッシング等をつける。

コメント

生春巻きにもずくって
とても美味しそうな
組み合わせですね。
作ってみようと思います。

>ペリーコロさん

コメントありがとうございます。



もずくのシャキシャキ感が合うと思います。^^

このレシピの場合、ぬめりが少ないもずくを選ぶといいですよ!



ちなみに、3月~6月(毎年時期は変わります。)がもずくの収穫時期ですが、

後半の収穫時期が太くてぬめりが少ないもずくになります。

コメントするにはログインが必要です

同じ食材のレシピ

2013.09.02 かんたんちらしずし

美味!夏のちらしずし

2014.11.27 ゴーヤーのとろけるカレー

おきレシ31号掲載レシピ。

2013.02.04 黒糖塩で食べる変わりアメリカンドッグ

生地に黒糖を加え、黒糖塩で食べる一品です

2020.11.12 アジフライのシマナータルタル添え

♯がっつり揚げ物に野菜をプラスしたいときにおススメ!食卓が少し華やかに♪