2011.10.03

ビーツのテリーヌ

真っ赤な色どり

2011.10.03

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調理時間：	30分
カロリー：	— Kcal

材料（2人前）

・オーブンは200度に予熱する。

たまねぎはみじん切り、ビートはすりおろす。

ボウルにぶたひき肉,塩,ピパーツを加え、粘りが出るまで捏ねる。

卵を加えて捏ねる。ひとまとまりになったらボウルにたたきつけるようにして、1分捏ねる。

さらに、2.の材料とパルメザンチーズを加え、捏ねる。

型に入れ、均等にならし、湯をはった天板にのせ、オーブンで約20分焼く。焼きあがったら冷まし、4等分に切って器に盛りつけて完成。

このレシピは平成23年度沖縄県農林水産部県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。

・焼きあがりは、竹串で中心部まで刺して温かいか確認する。

・材料は全て正味表示。

糸満産美らキャロットの甘さと色を楽しんで

ゴーヤーとポークでお手軽一品料理です！

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