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- エノキの肉巻き照り焼き
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人分）
| エノキ | 200g |
|---|---|
| 豚肉の薄切り | 8枚 |
| 紫蘇 | 8枚 |
| ■A | |
| ┌酒 | 大さじ1 |
| │みりん | 大さじ1 |
| │醤油 | 大さじ1 |
| └砂糖 | 大さじ1弱 |
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
エノキは石付きを取り除き8等分にする。Aはよく混ぜておく。
豚肉に紫蘇をのせ、エノキを巻き、片栗粉を薄くまぶす。
サラダ油を熱したフライパンで2を色がつくまで転がしながら焼き、仕上げによく混ぜたAを加え、強火で煮絡めてできあがり。
お料理のポイント
お弁当のおかずにもぴったり♪
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まーさんレポート
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コメント
紫蘇がいいですね～!
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