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2011.09.14

ゴーヤーとポークの天ぷら

ゴーヤーとポークの天ぷら

ゴーヤーとポークでお手軽一品料理です!

2011.09.14
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

ゴーヤー 1/4
ポーク ゴーヤーと同じくらい、お好みで
■衣
薄力粉 25g
水(冷たいもの、氷水でも可) 40cc
少々

作り方

1衣の準備♪

水と酒を混ぜ、そこに薄力粉を加え箸で軽く混ぜる。冷やしておくといいです。

2ゴーヤーとポークを切る♪

ゴーヤーを丸くならないように切り(写真参照)、ポークも同じくらいの大きさに切る。

3揚げる♪

油を温め適温になったら、ゴーヤーとポークをくっつけて衣をつけて揚げる。(焦げないように注意!)

4出来上がり♪

揚がったらキッチンペーパーに乗せて油をとります♪サクサクのうちに召し上がれ!

お料理のポイント

ポークはスパムが塩味が強くてオススメです。塩味少なめのポークを使うときは、衣に塩を足してください。

コメント

サクサクで美味しそうですね~。
パンにはさんでも良さそうです (*´∀`)ノ

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