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シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.09.14

モーウイ丼

モーウイ丼

鶏肉とモーウイを使ったどんぶりです。

2011.09.14
8790
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7
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調理時間：
カロリー： — Kcal

材料 （２人分）

モーウイ 1/8本
鶏もも肉 1枚
卵 2個
米 200g
■だし汁
だし汁 120ml
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 小さじ2

作り方

モーウイ、鶏肉はやや小さめの一口大に切る。
小なべにだし汁の材料を入れ、煮込んで丼つゆを作る。
小さめのフライパンに、つゆ、鶏肉、モーウイを入れて、ひっくり返しながら火が通るまで煮る。
溶きほぐした卵をフライパンに流しいれ、半熟になるまで煮て火を止める。
器にご飯を盛って、4の具をつゆごとすくい、ご飯にのせて完成。

まーさんレポート

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コメント

丼マニアの自分には、たまらない一品です。

ペリーコロ

モーウイを使ったレシピとして、とっても美味しそうです＾＾♪
モーウイのレシピを広めていきたいですね。

おきレシ

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モーウイ

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