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- 手抜き♪麻婆ゴーヤチャンプルー丼
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人前）
| 市販の麻婆豆腐の素 | 2人前 |
|---|---|
| とろみ粉 | 付属 |
| ゴーヤ | 100g |
| 木綿豆腐 | 200g |
| 卵 | 2個 |
| ご飯 | 丼2杯 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
ゴーヤは種とわたを取って薄切りに、豆腐は1.5cm角に切っておく。
油を熱したフライパンでゴーヤを炒め、しんなりしてきたら水180mlと市販の麻婆豆腐の素を入れ煮立たせる。
豆腐を加え、さらにひと煮立ちさせる。
いったん火を止め、水で溶いたとろみ粉を加え、火にかけとろみがついたら溶きほぐした卵をサッと混ぜ、トロっとしてきたら火を止める。
丼にご飯をよそい、4をかけて出来上がり。
お料理のポイント
水の分量は使う市販の麻婆豆腐の素のパッケージを見て確認してください♪
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まーさんレポート
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コメント
すぐできそうなのに美味しそう♪食べたいです!
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