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2011.09.13

手抜き♪麻婆ゴーヤチャンプルー丼

手抜き♪麻婆ゴーヤチャンプルー丼

市販の麻婆豆腐の素を使ったらくちんレシピ

2011.09.13
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

市販の麻婆豆腐の素 2人前
とろみ粉 付属
ゴーヤ 100g
木綿豆腐 200g
2個
ご飯 丼2杯
サラダ油 大さじ1

作り方

ゴーヤは種とわたを取って薄切りに、豆腐は1.5cm角に切っておく。
油を熱したフライパンでゴーヤを炒め、しんなりしてきたら水180mlと市販の麻婆豆腐の素を入れ煮立たせる。
豆腐を加え、さらにひと煮立ちさせる。
いったん火を止め、水で溶いたとろみ粉を加え、火にかけとろみがついたら溶きほぐした卵をサッと混ぜ、トロっとしてきたら火を止める。
丼にご飯をよそい、4をかけて出来上がり。

お料理のポイント

水の分量は使う市販の麻婆豆腐の素のパッケージを見て確認してください♪

コメント

すぐできそうなのに美味しそう♪食べたいです!

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