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2011.02.23

じゃが大福

じゃが大福

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 10個分

じゃがいも 330g
もち米 250g
あん 100g
片栗粉 少々

作り方

じゃがいもの皮をむいて、ゆがいて粉ふきにしそのまま冷やす。
冷めたら、すり鉢に入れ、よくする。
もち米を蒸して、すり鉢の中にすりこむ。(または餅つき機でつく)
あんを包み込み、形をととのえ、片栗粉をうすくまぶす。

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