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- ジャガイモ入りオムレツ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ベーコン | 1枚 |
|---|---|
| 卵 | 4個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ジャガイモ | 2個 |
| パセリ | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| バター | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
作り方
ベーコンは 5mm角に、玉ねぎはみじん切り、ジャガイモは薄いいちょう切りにし、水につけてあくを抜く。
サラダ油でベーコンを炒め皿にとり、その油で玉ねぎを透き通るまで炒める。
水を切ったジャガイモをバターとサラダ油で炒め、塩、こしょうで調味し、2.のベーコンと玉ねぎを混ぜ合わせる。
ボールに卵を割りほぐし 3.を入れて混ぜる。フライパンにサラダ油を入れ熱する。
4.を入れ、お箸でかき混ぜながら上が半熟になるまで弱火のまま、返して焼き上げる。器に盛って、パセリのみじん切りをふる。
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まーさんレポート
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