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2011.09.11

ナーベーラーとオクラのそーみん汁

ナーベーラーとオクラのそーみん汁

この時期に多いソーメンを使って☆

2011.09.11
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1人前

ナーベーラー 50グラム
オクラ 2本
コーン 大さじ1
ツナ 大さじ1
ソーメン 1人前
■調味料
昆布つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
大さじ6
小さじ1/2

作り方

1野菜を切ります。

☆鍋に水(分量外)を入れ、沸騰させます。 ☆オクラは産毛を取り、沸騰した鍋に入れます。 ☆ナーベーラーは、2ミリ程度の半月切りにし、さらに半分に切り、オクラと一緒の鍋に入れます。

2調味料を合わせておきます。

☆お茶碗とかに、分量の調味料を合わせておきます。
☆オクラに火が通ったら、水切りをし、オクラは斜め切りにします。 ☆手順2に野菜を入れて、味をなじませておきます。

4ソーメンをゆでます。

☆鍋に水(分量外)を入れ、沸騰させます。ソーメンを好みの硬さまでゆでます。

5仕上げです。

☆ゆで上がったソーメンをざるで水切りし、水で締めます。 ☆器にソーメンを盛り付け、手順3をかけます。 ☆コーン、ツナを盛り付けたら完成です。

お料理のポイント

☆出来上がりは、なまぬるい感じになります。冷たいのがいい人は、水大さじ6を冷水にすると、いいかもしれません。

コメント

彩りキレイで美味しそうー♪
温でも冷でもいけますね!!

そーめんに野菜トッピングで、野菜も取りたい方にぴったりなレシピですね!

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