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- W冬瓜白玉☆
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| ☆材料☆ | |
|---|---|
| A(*冬瓜70g*白玉粉80g)※冬瓜はすりおろす | |
| B(*冬瓜150g*黒糖大さじ5〜8) |
作り方
1白玉を作る
Aを手でこね、耳たぶぐらいのかたさにする。
※耳たぶぐらいのかたさにならない時は、白玉粉や、水で調整する。
2ゆでる
1を小さめに丸めまん中をくぼませて、沸騰した鍋に入れ茹でる。
※目安は浮き上がってくるまで。
ゆであがったら、氷水に入れ冷やす。
3黒糖冬瓜を作る
Bの冬瓜を1㎝角に切り、5〜8分ゆでる。
ゆであがったらザルにあげる。
4最後に…
水の入っていない鍋に3を戻し、黒糖を入れ、煮詰める。
冷まして、白玉と和えて食べる♪
お好みで、きな粉をかけてもGood!!
お料理のポイント
4で少しだけ水を入れて黒蜜っぽくしたらもっとおいしい！！
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まーさんレポート
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