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2011.09.05

ゴーヤーとツナのオープンオムレツ

ゴーヤーとツナのオープンオムレツ

ゴーヤーを洋風にアレンジしました。

2011.09.05
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

ゴーヤー 2分の1本
玉ねぎ 2分の1個
ツナ缶 1缶
プチトマト 3個
3個
カマンベールチーズ 適量
塩コショウ 少々

作り方

1下準備

ゴーヤーは縦半分に切り種を取り、薄切りに、玉ねぎはみじん切りに、プチトマトは半分に切る。

2焼く

ボールに卵を割りほぐしゴーヤー、玉ねぎ、ツナを入れ塩こしょうする。フライパンに油を熱し、卵液を入れプチトマトを飾って入れる。ふたをして弱火で10分ほど焼く。

3仕上げ

焼き上がる前に薄く切ったカマンベールチーズを加え出来上がり。

お料理のポイント

フライパンは直径18センチのものを使用。卵は火を通し過ぎると固くなってしまうので様子を見ながら焼いて下さい。お好みでケチャップを添えてどうぞ♪

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