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2011.02.23

スモモシャーベット

スモモシャーベット

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5人分

スモモジュース 大さじ1 1/2
砂糖 75g
レモン汁 大さじ1/2
13カップ
卵白 1個分

作り方

スモモジュースはこしておく。
鍋に分量の水と砂糖を入れて火にかけ煮つめ、シロップを作っておく。
ボールにスモモジュース、シロップ、レモン汁を混ぜ合わせ、冷凍庫で凍結させる。(約 5時間)
固まった 3.を木杓子でかき混ぜる。
卵白を泡立て、砕いた 4.と混ぜ合わせ、さらに冷凍する。

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