調理時間: | — |
---|---|
カロリー: | — Kcal |
米 | 1 1/2カップ |
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鶏肉 | 50g |
生椎茸 | 5枚 |
油揚げ | 1枚 |
■炊き込みご飯用 | |
酒 | 大さじ1 |
しょう油 | 大さじ1/2 |
塩 | 小さじ1/2 |
水 | 1 1/2カップ |
大宜味村はシークヮーサーの名産地であり、長寿の秘訣はシークヮーサーにあるといわれている。地域の身近な食材であるシークヮーサーは、給食でも調味料やゼリーなどのデザートして、登場することも多い。ジャムにすることで、香り高いシークヮーサーが鮮やかな黄色と相まって、食欲をそそる人気の献立である。
まーさんレポート
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