レシピを投稿する
2013.08.20

★ゴーヤととうもろこしのチヂミ

★ゴーヤととうもろこしのチヂミ

子供も美味しく食べられる韓国風チヂミ

2013.08.20
212
0
2
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ゴーヤ 10cm
とうもろこし 1/3本
小麦粉 1cup
100cc
塩・コショウ・ごま油 少々

作り方

1材料を切る。

ゴーヤは綿と種を取り除き、細かく切る(飾り用に輪切りに残す)。

2よく混ぜる

ボウルに小麦粉と1のゴーヤととうもろこしを入れ、水と塩・コショウを加え、ダマにならないように混ぜる。

3フライパンで焼く。

熱したフライパンにごま油をしき、2の生地を流し入れて、上に飾り用のゴーヤをのせ両面を焼くと出来上がり。

お料理のポイント

出来上がった、ゴーヤチヂミを醤油ジャンでいただくと食欲をそそります。
醤油ジャン:醤油・酢・粉唐辛子・小ねぎ・ニンニクを混ぜると出来上がり。

同じ食材のレシピ

2013.08.29 冷めてもおいしい ゴーヤのフライ

しょうゆ麹とパプリカでゴーヤーが苦くない

2012.08.04 ゴーヤとトマトの洋風お好み焼き

ゴーヤの苦味とトマトのさっぱり感が絶妙

2014.12.22 新ごぼうの黒ごま酢和え

おきレシ27号掲載レシピ

2011.09.12 なすともずくのマーボー丼

なすともずくでツルっと食べやすい!