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2011.08.27

長芋寒天もずく酢掛け

長芋寒天もずく酢掛け

さっぱりヘルシー♪

2011.08.27
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

長芋 150g
50g
粉寒天 2g
もずく 100g
枝豆 適量

作り方

小鍋に水と粉寒天を入れ十分に煮溶かす。
1に摩り下ろした長芋を加えてよく混ぜ、型に流し込む。→冷蔵庫で冷やし固める。
2を適当な大きさに切り分け、もずく酢をかけて枝豆を散らす。

お料理のポイント

寒天を使用しているので室温でも固まり、スピーディーな仕上がりです。食欲のない時期でも、つるんと食べられるヘルシーな1品です。

コメント

お写真を見た時、
お豆腐なのかなぁと思ったら
長芋と寒天なのですねっ。
夏にピッタリのレシピですね~。
おいしそう☆

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