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子持ちサンマ
2011.02.23
子持ちサンマ
おきレシ
2011.02.23
337
0
0
調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
（
2人分
）
さんま
2尾
じゃが芋
1 1/2個
バター
小さじ2
こしょう
少々
塩
少々
小麦粉
小さじ2
片栗粉
小さじ2
卵
1個
揚げ油
適量
作り方
じゃが芋とバターでマッシュポテトを作っておく。サンマは背開きにし、塩・こしょうしておく。
サンマの中に小麦粉をまぶしてマッシュポテトを詰める。
鍋に揚げ油を準備し、2.のサンマに溶き卵をつけ、カラッと揚げる。
大根おろしを添えて熱いうちに召し上がる。
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