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- 子持ちサンマ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| さんま | 2尾 |
|---|---|
| じゃが芋 | 1 1/2個 |
| バター | 小さじ2 |
| こしょう | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 小麦粉 | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 卵 | 1個 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
じゃが芋とバターでマッシュポテトを作っておく。サンマは背開きにし、塩・こしょうしておく。
サンマの中に小麦粉をまぶしてマッシュポテトを詰める。
鍋に揚げ油を準備し、2.のサンマに溶き卵をつけ、カラッと揚げる。
大根おろしを添えて熱いうちに召し上がる。
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まーさんレポート
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