2011.08.03

県産チキンのジャークチキン

ジャマイカ調理を県産チキンで！

apico

2011.08.03

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調理時間：	3日
カロリー：	— Kcal

材料（4）

県産チキン	400g
ジャークシーズニング	適量
レモン果汁	適量
にんにく	適量

作り方

1県産チキンを漬ける

県産チキンをレモン果汁とにんにく、ジャークシーズニングに漬けます。

2寝かせる

3日ほど冷蔵庫で寝かせます。(5日漬けると味が浸みて最高!!)

3あとは焼くだけ

カリカリに焼けば出来上がり

お料理のポイント

ジャークシーズニングはサンエーやジャスコにも売ってます（たぶん）！
無ければ業務用スーパーにあるのでそこへ行ってください。

スパイシーでビールに最高！！

まーさんレポート

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ぷりさんへ
コメントありがとうございます!

ジャークチキンはジャマイカの料理なんですけど、チキンだけじゃなくて豚肉(ジャークポーク)とか魚(ジャークフィッシュ)を漬けても美味しいですよ!

もともとはジャマイカの漁師が長期間漁に出るときに保存食として持っていっていたそうです。なので防腐効果?もあるんですよ～

apico

apicoさん、こんにちは。
ジャークシーズニングとても気になります。
3～5日寝かすだけで、後は香ばしく焼くだけだなんて、簡単ですね！ジャークシーズニング今度探してみます！