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- チブルとコンビーフハッシュのンブシー
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人前）
| チブル(夕顔) | 一本 |
|---|---|
| コンビーフハッシュ | 中1缶 |
| こぶだし | 粉末スティック |
| しょうゆ | 少々 |
| 黒糖粉 | 中さじ 1 |
作り方
1チブルの準備
夕顔の皮をむき、水にひたし、アクをとりながら中の種を出す(親指で種の部分を押すと簡単に取り出せる)
2炒める
フライパンにオリーブオイルをしき、あたためニンニクのみじん切りを入れる。ニンニクの香りがでるとその中に夕顔を入れ、しんなりするまでフタをする
3コンビーフアッシュとあえる
夕顔がしんなりしたらこぶだしを入れかき混ぜながらコンビーフハッシュをいれ同様にかき混ぜる
4仕上げ
香りづけにしょうゆ、味にコクを出すため粉末の沖縄の黒糖粉をいれ混ぜ完成
5最後に
水っぽくなるのが気になる方は最後に水とき片栗粉でとろみをつける
お料理のポイント
熱々のごはんにのせて、生タマゴをのせぶっかけ御飯！！
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まーさんレポート
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コメント
ぶっかけ～ご飯。これはすき家のメニューになるのではないか?試してみよう。
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