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2016.06.23

簡単ニンジンしりしり

簡単ニンジンしりしり

ツナのちからで野菜を美味しく!

2016.06.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 副菜だと4人前

ニンジン 中2本
ツナ缶 1缶
2つ
少々

作り方

1ニンジンを千切りする

人参を千切りします。 家にニンジンしりしり機があればそれを使ってください!

2火が通りやすくなるよう、ニンジンを電子レンジで加熱

600w電子レンジで1分半レンジ加熱する 軽くラップをかけたほうがぱさぱさせず美味しいです 電子レンジがない場合はフライパンで炒めるときに 長めに炒めたら大丈夫です!

3ツナ缶を開けてツナの油をフライパンに入れる

ツナの油は大さじ1ぐらいをフライパンにいれる 残りの油は好みで減らしてください。 魚のエキスも含まれているので、たくさん入れたい方はどうぞ!

4人参を炒める

人参を中火で4~5分ほど炒めます 電子レンジ加熱しない方は7~8分炒めてください

5人参を炒めたフライパンにツナを加え炒める

人参とツナを混ぜながら3分ほど炒めます

6卵を溶いて炒めたものにかけて蒸す

卵は塩を少々加えて白身と黄身かるく溶く 火を弱火にし、ツナと人参に卵をかける ツナと人参はフライパンの上で、ひとまとまりにしたほうが 卵と絡んでおいしいですよ 蓋をして3~5分ほど蒸らす

7蒸したあと、かき混ぜて完成

卵が固まっているのを確認したら 卵を崩しすぎない程度に混ぜて完成です!

お料理のポイント

お好みで野菜を追加させてもおkです!
玉ねぎスライスと炒めると甘味があり
にらと炒めると風味がよくいいアクセントになります。

卵を蒸して固めるのがポイントです!
ツナの塩味と人参の甘さ卵が包んでくれて
簡単だけどおいしい一品になりますよ♪
ツナとたまごの力で数々の人参ぎらいを克服させましたよ!
ぜひお試しください!

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