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2011.01.17

イカの煮物

イカの煮物

2011.01.17
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （2～3人分）

イカ 450g
ニラ 25g
しょう油 75ml
みりん 40ml
砂糖 大さじ1/2
油 25ml
だし汁 少々

作り方

イカは水から入れて 30～ 40分程度煮て、冷えるまでそのまま鍋の蓋をして柔らかくする。
イカを 4～ 5cmの長さに切る。
鍋にしょう油を入れ、みりん、砂糖、だし汁を入れて火にかける。そしてイカを煮詰める。
煮詰めたものに、ニラを入れて仕上げる。

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イカ

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