レシピを投稿する
2011.07.13

柔らかにんじんしりしりー

柔らかにんじんしりしりー

年寄りも美味しく食べられます。

2011.07.13
1353
1
1
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3人前ぐらい?

にんじん 中1本
玉ねぎ 中4分の1
ランチョンミート 1cmぐらい切って
玉子 1個
ねぎ 少々
■味付け
少々
だしの素 少々

作り方

1切る

しりしり器でにんじんを細かく切る。 玉ねぎ、ランチョンミートも細かく切る。 ねぎがあればねぎも細かく切る。

2炒める

なべに油を敷き、にんじん、玉ねぎを炒める。

3蒸す

水を少しだけ加えてフタをして弱火で5分ぐらい蒸す。

4味付け

にんじんが柔らかくなったらランチョンミートを加え、だしの素、塩で味を整える。後で玉子を加える分を計算して味をチェック。

5玉子を溶き入れる

玉子を溶いて上からまぶす。適度に混ぜあわせて完成です。

お料理のポイント

分量は結構適当でOK!蒸すことでにんじんが柔らかくなります。

コメント

ウチナンチュにはなくてはならないしりしり器を見てテンションが上がりました!^^
しりしり器を買おうとしたら、予想以上に高くてビックリしました。笑
ですが人参しりしりはお弁当のおかずに欠かせないメニューです♪

コメントするにはログインが必要です

同じ食材のレシピ

2012.01.18 ほうれん草のチヂミ

仕事で遅くなった日の夕食に。

2016.01.23 シイラのフライ(大葉チーズ入り)

くせのない白身のシイラをフライに

2016.06.10 お豆とツナのチーズ春巻き

金時豆とひよこ豆とツナのスパイシーな春巻

2012.04.15 島人参の美肌サラダ

『干す』ひと手間で島人参を更に美味しく❤