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| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ゴーヤー | 150g |
|---|---|
| 豆腐 | 1/8丁 |
| 鶏挽肉 | 50g |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1/4 |
作り方
ゴーヤージュースやゴーヤーゼリーを作った絞りかすを使う。
絞りかすに豆腐と鶏挽肉を混ぜ合わせ、塩で味を付ける。つなぎに片栗粉を入れる。
直径 3～ 4cmの団子状に丸め蒸す。(海苔の上に乗せ、油で焼いてもよい)
蒸した団子を油で焼き、海苔の上に乗せる。(油で焼かず蒸したままでもいただける)
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