レシピを投稿する
2011.02.23

すり身のゴーヤーかき揚げ

すり身のゴーヤーかき揚げ

2011.02.23
395
1
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

すり身(市販品) 150g
ゴーヤー 中1本
きくらげ 1枚
卵黄 1個分
絹ごし豆腐 1/8丁
適量
片栗粉 適量

作り方

ゴーヤーはおろし金ですりおろし、軽く絞っておく。
きくらげはみじん切りにする。
ボールにすり身、ゴーヤー、きくらげ卵黄、豆腐を入れ練る。塩は味加減をみて適量入れる。
つなぎに片栗粉を固さを見ながら入れる。
適当な形をつくり油で揚げる。

お料理のポイント

市販品のすり身に人参やゴボウが入っていない時は好みで入れる。

同じ食材のレシピ

2014.05.14 まぐろのハラゴーステーキ 醤油糀だれ

お手軽に出来て、絶品メニュー

2014.12.26 洋風カレー鍋

おきレシ37号掲載レシピ

2012.05.17 バーニャカウダ

野菜をおいしく

2014.05.16 もずくとアーサ美味佃煮

沖縄県産のもずくとアーサで香り良く♪