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- マグロの生春巻き
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| マグロ | 100g |
|---|---|
| ライスペーパー | 3枚 |
| レタス | 3～4枚 |
| トマト | 1/2個 |
| アボカド | 1個 |
| マヨネーズ | 少々 |
| レモン汁 | 少々 |
| ■ソース | |
| 食べるラー油 | 大さじ3 |
| ゴマドレッシング | 大さじ4 |
作り方
1下処理
マグロは7～8cm長さの棒状に切る。トマトは半月の薄切り、アボカドは半分に切り、種を取り除きスプーンで抜き、棒状に切りレモンをふる。レタスは洗ってから水気を切っておく。
2春巻きを巻く
ライスペーパーは霧吹きで戻して、レタスを広げマグロ、アボカド、トマトをのせたら、マヨネーズをかけて手前から巻込む。しばらく落ち着かせてから包丁で切る。
3ソースを作る
ごまドレッシングと食べるラー油をよく混ぜ合わせて、小皿に入れて添える。
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まーさんレポート
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