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2011.02.23

ゴーヤー入り芋くずチャンプルー

ゴーヤー入り芋くずチャンプルー

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ゴーヤー 中1本
ベーコン 150g
人参 50g
もやし 150g
大さじ3
芋くず 1カップ
3個
少々
こしょう 少々
豆腐 1/2丁

作り方

ゴーヤーは縦二つ割にし、種子を取り薄切りにする。
ベーコン、人参も薄切りにしておく。
鍋に油を熱し、豆腐、ベーコン、人参、もやしを炒める。
水溶きした芋くずと卵を入れて、最後にゴーヤーを入れて仕上げる。

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