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2011.02.23

ゴーヤーケーキ

ゴーヤーケーキ

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 パウンドケーキ型1台

ゴーヤー 120g
砂糖 150g
小麦粉 150g
コーンスターチ 10g
ベーキングパウダー 大さじ1
バター 1/2個
2個
バニラエッセンス 少々

作り方

ゴーヤーは、種子とわたをとり、きれいに洗い、適当な大きさに切り、卵も一緒にミキサーにかける。
砂糖、バターを合わせておく。
小麦粉に、ベーキングパウダー、コーンスターチを入れ混ぜておく。
2.に1.と3.を入れバニラエッセンスを加えて軽く混ぜ生地をつくる。
パウンドケーキ型にバターを塗り、生地を流し込んであらかじめ 180度に余熱しておいたオーブンで 40~50分焼く。

お料理のポイント

バースデーケーキ、カップケーキにしてもとてもきれいです。

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