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- アワビタケのクリーム煮
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| アワビタケ(ゆでたもの) | 4枚 |
|---|---|
| 鶏肉 | 50g |
| ピーマン | 1個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| バター | 適量 |
| ■ホワイトソース | |
| バター | 15g |
| 小麦粉 | 大さじ2 1/2 |
| 牛乳 | 300ml |
| だし汁 | 300ml |
作り方
1準備
材料を小さめの角切りにする。
2ホワイトソースを作る
バターを溶かし小麦粉を焦がさないように炒め、牛乳、だし汁を入れながらのばす。
バター(適量)で鶏肉を十分に炒め、玉ねぎ、アワビタケ、ピーマンの順に入れて軽く炒める。
3.を、2.のソースに入れ塩で味付けをして 7分程度煮る。
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まーさんレポート
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