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2011.03.29

豚とオクラの串焼き♪

豚とオクラの串焼き♪

焼いたオクラは最高!お肉と一緒に♪

2011.03.29
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

豚もも薄切り肉(小間でもなんでも) 100~150g程度(お好みで)
オクラ 10本
適量
大さじ2

作り方

オクラは塩をふり板ずりして産毛をとりサッと水で流し、ヘタをとり半分の長さに切る
豚肉は適当な大きさに切り、オクラと交互に串に刺し、両面に軽く塩をふっておく
フライパンに少量の油をひき、中火強位で2を焼く。片面に良い焦げ目がついたらひっくり返し酒を入れ、蓋 をして蒸し焼きに。
火が通ったら出来上がり(・∀・)

お料理のポイント

豚肉とオクラの幅を合わせると綺麗に仕上がります♪

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