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| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 全卵 | 3個 |
|---|---|
| 薄力粉 | 150g |
| ベーキングパウダー | 5g |
| 上白糖 | 60g |
| 黒糖粉 | 90g |
| 無塩バター | 150g |
| ラム酒 | 適量 |
作り方
1混ぜ合わせる
常温に戻しておいたバターをボールに移しよく混ぜ、上白糖と黒糖粉を白っぽくなるまで混ぜ、溶きほぐした卵は数回にわけて混ぜる。
2ラム酒を加え混ぜる
薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、1.の中へサックリと混ぜ合わせ、ラム酒を混ぜる。
3オーブンで焼く
パウンド型の表面にバターを塗りクッキングシートを貼り付け、そこに 2.の生地を入れ180度のオーブンに入れ、20分位焼いた後で取り出す。
4再度オーブンで焼く
3.を濡れた包丁で真ん中に切れ目を入れ、再度オーブンに入れて、30分位焼く。
5焼き上がり
6レシピについて
このレシピは平成22年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。
お料理のポイント
・バターは常温で溶かしておく。
・卵は常温に置いておく。
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まーさんレポート
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