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- しそジュース
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 赤シソ | 100g |
|---|---|
| 白糖 | 100g |
| 水 | 2 1/2カップ |
| 酢 | 50ml |
作り方
シソの葉をきれいに洗って水分を切る。
鍋に水を入れ沸騰したらシソの葉を入れ、3分くらい煮たら葉を取り出す。
砂糖を入れ、おろし際に酢を入れる。
冷凍しておくと一年中利用できる。
お料理のポイント
シャーベットやゼリーなどの色づけにも利用できる。
食材データベース（外部リンク）
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