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2011.03.15

もずく入り稲荷寿司

もずく入り稲荷寿司

2011.03.15
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

生もずく 30g
ご飯 300g
いなり皮 4枚
すし酢 30ml
■すし酢
180ml
50g
砂糖 100g

作り方

もずくは水でサッと洗い、細かく切る。
ボウルに酢と塩を入れ、塩が溶けてから砂糖を加える。
ボウルにご飯、すし酢、もずくを加えてシャリを作る。
ボウルにご飯、すし酢、もずくを加えてシャリを作る
最後に真ん中を詰めてから端を閉じて器に盛り付ける。

6レシピについて

このレシピは沖縄県農林水産部水産課 平成22年度 沖縄県委託事業「もずく等水産物消費拡大普及員配置事業」により作成されました。

お料理のポイント

もずくの水分で酢飯がふやけないよう、しっかり水気を切りましょう。

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