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2011.03.02

モーウイ田楽

モーウイ田楽

2011.03.02
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （4人分）

モーウイ 60g
だし汁 適量
ゆず皮 少々
■調味料
赤味噌 16g
砂糖 3g
酒 適量
水 適量
ごま油 適量

作り方

モーウイを5cm角に切り、だし汁で柔らかくなるまで茹でる。
調味料を混ぜあわせ、弱火で少し煮詰める。
1.に2.を塗りオーブントースターなどで、軽く焦げ目が付くまで焼く。
最後にゆず皮を千切りにしたものを3.にのせる。

まーさんレポート

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モーウイ

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