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- 魚の花園焼き
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人前）
| 沖縄県産サワラ（切り身・好みの魚で構いません） | 8切れ（400ｇ） |
|---|---|
| ピーマン（小さめ角切り） | 1/2個（15ｇ） |
| 黄ピーマン（小さめ角切り） | 1/2個（15ｇ） |
| 赤ピーマン（小さめ角切り） | 1/2個（15ｇ） |
| たまねぎ（粗みじん切り） | 1/2個（15ｇ） |
| マヨネーズ | 大さじ7（80ｇ） |
| ミックスチーズ | 50ｇ |
| マース（塩） | 少々 |
| こしょう | 少々 |
作り方
魚に塩・こしょうで下味をつける。
ピーマン・赤ピーマン・黄ピーマン・たまねぎ・マヨネーズを混ぜ合わせてソースを作る。
アルミカップや耐熱皿に魚を並べ、上から2のソース・ミックスチーズの順にかけ、180℃のオーブンで20分程焼く。魚に火が通り、ソースがこんがり色づいたら完成。
お料理のポイント
給食では魚が苦手な子供にも好評です。
野菜を小さめに切る事でマヨネーズが良く絡み、魚の臭みを消し、より一層おいしくなります！
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