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| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| くるま麩 | 2本 |
|---|---|
| にんじん | 40g |
| シマナー | 100g |
| 卵 | 2個 |
| ポーク(缶) | 100g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| うまみ調味料 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| しょう油 | 少々 |
作り方
麩は水にくぐらせた後、水気を絞り一口大にちぎる。
にんじん、ポークは短冊に切り、シマナーは塩もみして細かく切る。
ボールに卵を割りほぐして塩、うまみ調味料を加え、1.の麩を入れて卵をなじませる。
フライパンに油を熱し、麩を薄く焦げ色がつくまで炒めて取り出す。
4.に、にんじんとシマナー、ポークを炒め、4.で取り出した麩をもどし入れて塩で調味する。
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