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2016.02.03

はえばる美瓜のカレー

はえばる美瓜のカレー

子供もばくばく食べちゃいます!

2016.02.03
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 8人分

はえばる美瓜 3本
たまねぎ 2個
じゃがいも 2個
にんじん 1本
豚肉 300g
カレールー 市販のもの
市販の分量より少し少なめで
にんにく 2かけ

作り方

1手順1

はえばる美瓜は1センチほどの輪切りに、じゃがいも、たまねぎ、にんじんは食べやすい大きさにカットする。にんにくは薄めの輪切りにする。豚肉は適当な大きさにカットする。

2手順2

鍋に油をしき、にんにくを炒める。豚肉を炒め、火が通ったら、はえばる美瓜、たまねぎ、じゃがいも、にんじんを10分ほど炒める。

3手順3

2に水をいれ、沸騰したらあくをとりながら、20分ほど煮る。カレールーをいれて、さらに10分ほど煮て、出来上がり。

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