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2011.03.02

モーウイのもろみ酢の物

モーウイのもろみ酢の物

2011.03.02
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

モーウイ 300g
一つまみ
150ml
もろみ酢 50ml
砂糖 70g
きんかん 3個
サクナ 適宜

作り方

モーウイの皮と種を取り千切りにする。
1.のモーウイを薄い塩水で洗って絞る。
酢、もろみ酢、砂糖をボールに入れて砂糖が溶けるまでよく混ぜ、2.を入れて漬け込む。
サクナを千切りにして水にさらして、よく絞りモーウイと混ぜ、きんかんを盛りつける。

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