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2020.10.29

島豆腐を使ったヘルシー餃子

島豆腐を使ったヘルシー餃子

お肉を一切使わない餃子です #おきレシコンテスト

2020.10.29
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

島豆腐 300g
人参 50g
キャベツ 4分の1
餃子の皮 20枚
小さじ1
塩コショウ 少々
ニンニク(ペースト) 少量
醤油 大さじ1
ごま油 適量

作り方

1

①人参をみじん切りにする ②キャベツを1口より少し大きめのサイズに切る ③野菜と豆腐を同じボウルにいれ、混ぜ合わせる ④調味料を入れ、味の調節をする ⑤餡を餃子の皮で包む

2焼き

①温めたフライパンにごま油をしく ②焼き色が着くまで少し焼いたら、少量の水を入れ蓋をする ③音が静かになった頃に蓋を取り焼けているか確認した後、盛り付け

お料理のポイント

焼きの②の水を水溶き片栗粉にして焼くと羽根付き餃子になります

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