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- マグロのメンチカツ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| マグロ | 400g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| キャベツ | 1/4個 |
| しょう油 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| みりん | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| みりん | 大さじ2 |
| 卵 | 1個 |
| ■衣 | |
| 卵 | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
作り方
マグロは小さく切り、玉ねぎはみじん切り、キャベツは粗めのみじん切りにし、ボールに入れて軽く揉み込む。
塩こしょう、しょう油、みりん、卵を加えてよく混ぜる。
好みの形に整えて、小麦粉・溶き卵・パン粉の順にきれいにまぶしていく。
170度の揚げ油でこんがりと揚げる。
好みのソースをつけて食べる。
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