練りごまに、シークヮーサーを混ぜて作ったジャムです。見た目は真っ黒ですが、栄養がたっぷりつまった一品です。
煮詰めすぎると固くなるので注意が必要です。
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まろやかでコクのある味です
◆調理時間15分 ◆2〜3人分
奄美大島の郷土料理をアレンジしました!
まーさんレポート
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